标准化与科技驱动,蒋佩琪(电子工程博士)开发了自动化管理系统,实现库存损耗低于1%,并引入AI炒菜机械臂保证口味统一。 在全美拥有超过2600家门店,2024年销售额约42亿美元,年营收约200亿人民币,是全球最大的中式快餐连锁品牌之一。
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